O bolo de laranja é dos bolos que mais gosto e desta vez resolvi rega-lo com uma calda.
INGREDIENTES:
- 5 ovos
- 2 chávenas e meia de açúcar
- 2 chávenas de farinha
- 2 colheres de chá de fermento
- sumo de 2 laranjas
- raspa de 1 laranja
Para a calda:
- sumo de 1 laranja
- 2 colheres de açúcar
LIGAR O FORNO A 160ºC
Bater as gemas com o açúcar muito bem. Juntar a farinha, o fermento, a raspa da laranja e o sumo. Por fim, juntar as claras em castelo.
Numa forma deitar a massa e levar ao forno e verificar a cozedura com a técnica do palito ou esparguete. Depois de estar cozido deita-se num tachinho o sumo da laranja com o açúcar e leva-se ao lume até desaparecer por completo o açúcar.
Rega-se o o bolo com a calda.
#ficaadica#
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