...na cozinha mando eu!!! - 23

QUEQUES DE SALSICHA

Esta receita foi inspirada na receita de Queques de cenoura e atum da Dica deste semana. Alterei o atum pelas salsichas e a cenoura por couve flor que já tinha cozida.

Ingredientes:
- couve flor cozida
- 1 lata de salsichas (cortadas muito finas)
- queijo ralado
- 3 ovos
- 220g de farinha
- 1 colher de chá de fermento
- 1 dl azeite
- 1 dl de leite
- 1 raminho de salsa
- óleo para untar as formas

LIGAR O FORNO A 180ºC (untar 9 formas com o óleo)
No robot de cozinha, bati os ovos com um pouco de sal, juntei o azeite e depois o leite, sem parar de bater, juntei também a farinha e o fermento. Retirei o preparado do robot e adicionei a couve flor, as salsichas, o queijo ralado e a salsa picada. Envolvi tudo muito bem e distribui pelas formas.
LEVEI AO FORNO, UNS 25 / 30 MINUTOS....

O resultado foi este:

Muito, muito bons.. Podem sempre alterar os ingredientes principais conforme o vosso gosto.

Para sobremesa, saiu este bolo de chocolate, de quem tive ajuda do mais pequeno cá de casa!!!

#ficaadica#

Valentine's Day

FELIZ DIA DOS NAMORADOS

...a minha alma está parva!!! - 08

Comporta-se como um gato mas é um animal selvagem. Todos os dias, o tratador de animais Kevin Thatcher leva para casa um tigre de seis meses, do Jardim Zoológico de Bowmanville, no Canadá, para cumprir à risca o horário em que o animal deve ser alimentado.

VIDEO:   Noticias ao Minuto - Adotar um tigre como se fosse um animal de estimação

# 8000 visitas #

Philip Seymor Hoffman

Philip Seymour Hoffman de 46 anos, oscarizado pelo filme «Capote», foi encontrado morto no seu apartamento em Nova Iorque. Agentes da autoridade encontraram hoje o ator morto na casa de banho pelas 11h30 da manhã, hora local.

Papa Francisco

POPE FRANCIS

Depois de se tornar o primeiro latino-americano e o primeiro jesuíta no trono de Pedro, Francisco conseguiu outro feito inédito, bem mais pop: ser o primeiro papa a aparecer na capa da revista americana "Rolling Stone".O texto do editor-contribuinte Mark Binelli, enviado da "Rolling Stone" ao Vaticano, descreve como "revolução delicada" as mudanças implantadas por Francisco desde que assumiu o papado, em março do ano passado. A "Rolling Stone" destaca ainda o fato de Francisco ter optado por não morar no palácio papal, usar um Ford Focus em vez de uma limusine para circular pelo país e pagar por sua hospedagem. 

Francisco, nascido Jorge Mario Bergoglio é o 266.º Papa da Igreja Católica

https://www.facebook.com/PopeFrancisPage?fref=ts

...a minha alma esta parva!!! - 07

CALENDÁRIO VATICANO 2014

Um dos calendários mais vendidos de Itália não tem mulheres despidas. O que torna o "Calendário Romano" tão especial são as fotografias dos 12 padres mais atraentes do Vaticano, um para cada mês do ano, vestidos com a batina. Já está à venda (10€) a edição de 2014 deste almanaque, que se tornou um objeto de culto para os "gays" que visitam a capital italiana.

O fotógrafo Piero Pazzi, criador do almanaque, em 2004, assegura que se tratam de sacerdotes de verdade, e não de modelos disfarçados de eclesiásticos.

O calendário pode ser adquirido através do site www.calendarioromano.org 

#carta ao Inverno#

Gostei tanto do que li na página oficial da Vanda Miranda (locutora da rádio Comercial), que imediatamente me senti uma alma gémea da menina das manhãs da comercial... A carta que ela escreveu ao Inverno, podia ter sido eu a escreve-la, porque sinto todas as palavrinhas descritas no texto... Aposto que a Vanda tem milhares de almas gémeas por este Portugal fora!!!!

"Querido Inverno, 

 Temos que falar. Estes meses contigo foram muito bons. Gostei de ter tomado aqueles banhos quentes quando estava tanto frio lá fora que o melhor do dia era mesmo chegar a casa e enfiar-me na banheira. Gostei de calçar aquelas meias quentinhas e de vestir o pijama. Gostei de ir para a cama cedo naquelas noites em que a temperatura estava tão baixa lá fora que, mesmo dentro de cas...a, o sitio melhor para se estar era mesmo debaixo dos lençóis e dos cobertores. Gostei do cheiro que emanava nas ruas, a lareiras acesas ao final da tarde. Gostei, como sempre, do Natal fresquinho. Tu sabes que sonho com uma noite branca e seria impensável, para mim, passar a quadra num sitio quente. Natal quer-se frio! Ponto! Gostei de vestir as minhas roupas mais quentes, de usar gorros, cachecóis e luvas. E de calçar aquelas botas de que gosto tanto. Gostei dos chás quentinhos e das bolachas com compota ao lanche. E os chocolates quentes? Oh, o que eu aprecio uma boa caneca de chocolate quente! E até me levaste à neve. Tão querido! A sério, gostei mesmo destes dias que passei contigo!
Mas…ultimamente dou por mim a pensar demasiado num certo Verão loiro e de pele bronzeada. Não me leves a mal. Se calhar é uma coisa passageira. Mulheres, sabes como é que nós somos. Mas não me sinto bem assim. Contigo e a pensar noutro.
E se déssemos um tempo? Se calhar é só disso que eu preciso! Uns meses afastados e aposto que vou sentir a tua falta! E lá para Outubro voltávamos a falar. Não me leves a mal…eu acho mesmo que isto vai passar mas…
O sacana do Verão não me sai da cabeça!

Beijinhos e sê feliz.
Da tua, Vanda"

# o melhor do Mundo #

CRISTIANO RONALDO

É o melhor do mundo e é Português... Prémio merecido e como dizia ontem um apresentador do canal CM:  "..nós já sabíamos que eras o melhor do mundo, mas agora é oficial!"

Parabéns!!!!

# dicas de fotografia # - 19

(após alguns dias de ausência, cá estou de novo)

BURANO

É uma ilha na Lagoa de Veneza (norte da Itália), que poderia mais corretamente ser chamado um arquipélago de quatro ilhas ligadas por pontes. Situa-se perto de Torcello no extremo norte da Lagoa e é conhecida pelas suas rendas e casas coloridas. Eu confesso que fiquei maravilhada...

#ficaadica#

# Dia de Reis #

Feliz Dia de Reis

Agora deu-me para isto... - 03

GINSENG

BONSAI

...na cozinha mando eu!!! - 22

PANQUECAS DE NOZES E PASSAS

E foi hoje o lanche cá em casa, inspirado numa receita que vi num canal de culinária.

Ingredientes:
- 2 ovos (médios/grandes, ou 3 pequenos)
- 1 colher de sopa de açúcar
- 3 dl de leite
- 70 g de margarina derretida
- 250 g de farinha
- 6/7 nozes picadas
- 1 mão cheia de passas
(podem utilizar qualquer tipo de fruto seco)
- 1 noz pequena de margarina para fritar a massa
- mel (chocolate, caramelo, doce de morango...)

 

 

Comecem por bater muito bem os ovos, depois juntem o açúcar, a margarina, o leite, a farinha e por ultimo os frutos secos ( o preparado não pode ficar muito liquido). Coloquem uma frigideira antiaderente ao lume com a margarina e depois de quente encham uma concha com o preparado e deitem na frigideira. Quando cozinhar a parte de baixo, virem com a ajuda de uma espátula e cozinhem do outro lado! repitam o procedimento até acabar a massa!

 

 

Servi com mel (para mim) e com chocolate para o homem da casa!!!

 

#ficaadica#

 

 

 

Eusebio da Silva Ferreira

Não podia deixar de prestar uma pequena homenagem ao "Pantera Negra"..
Descansa em paz.

# agendas 2014 #

#ficaadica#

E a chuva continua...

E a chuva continua... por ana-pecurto usando black wall art

# Janeiro #

# Feliz Ano Novo #

FELIZ 2014

 

 

...na cozinha mando eu!!! - 21

PIZZA DE FRANGO E COGUMELOS

Há muito tempo que não fazia esta pizza, mas a semana passada com uns restos de frango cozido que tinha, lembrei-me dela e ficou maravilhosa como sempre..

Ingredientes:
- restos de frango cozido ou assado
- massa fresca para pizza (desta vez comprei quadrada)
- 1 lata de cogumelos laminados
- tomate frito q.b.
- 1 bola de queijo mozarela de búfala
- 1 cebola
- pimento verde q.b.
- natas q.b.
- azeitonas pretas q.b.
- 1 fio de azeite
- sal e pimenta q.b.

LIGAR O FORNO A 180º

Saltear a cebola cortada às rodelas no fio de azeite e depois de ficar transparente, juntar o frango desfiado. Temperar com sal e pimenta (caso necessite). Reservar.

Dispor a massa num tabuleiro (deixar o papel vegetal) e espalhar o tomate frito em toda a superfície. Cortar a bola de queijo às fatias finas e dispor por cima do tomate. Adicionar o preparado do frango com a cebola, por cima, os cogumelos, o pimento verde cortado às tiras pequenas e as azeitonas. Por último regar com uns fios de natas.

 

 

 

Levar ao forno até a massa cozer.

 

 

#ficaadica#

#contagem descrescente para o Natal# - 0